Sims dipikanyaho pikeun karirna anu meunang Heisman Trophy di Universitas Oklahoma.Anjeunna angkat ka industri réstoran di 2004 nalika anjeunna sareng pasangan bisnisna Jeff Jackson muka pusat balanja tegalan anu munggaran di Tulsa.Imah Billy Sims grill.
Tapi éta jalan.Billy Sims Barbecue ayeuna gaduh kirang langkung 42 cabang di Amérika Serikat tengah, kalebet réstoran di Kansas, Colorado, Iowa, Michigan, Wisconsin, sareng Oklahoma.
"Lajeng, ngeunaan 10 taun ka tukang, Jeff mimiti ngenalkeun kuring ka ngajual burger," ceuk Sims."Kuring pikir, 'Man, sadayana ngajual hamburger.Hayu urang fokus kana naon anu urang terang, barbecue.'"
Sanajan kitu, Jackson ngabantah observasi ieu: "Jalma dahar barbecue kira sabulan sakali.Tapi jalma dahar burger dua nepi ka tilu kali saminggu.Kuring terang urang kedah diversifikasi, sareng ieu sigana pasar anu pangsaéna.
Taun ka tukang, Billy Sims Burger munggaran dibuka di kota Midwestern.Link kadua ranté poténsi ieu debut di Tulsa sababaraha minggu ka tukang, dimana aya dua ranté nasional Taco Cabana jeung Jimmy Hula urang.
"Billy jeung kuring duanana gourmets, sangkan nyaho naon burger alus," ceuk Jackson."Falsafah kami nyaéta tetep saderhana - ménu leutik dimana urang tiasa difokuskeun kualitas sareng ngajantenkeun sadayana pesenan.
menu nu bener leutik.Pilihan hiji jalma nyaéta tilu burger, sadayana kalebet kéju, apu, tomat sareng bumbu mayonis anu disebut "The Sims Sauce".Burger patties tunggal dibanderol $ 5,99, sareng model patties ganda hargana $ 6,99.1978, dingaranan taun Sims meunang Heisman Award, hargana $7,99.
Hiji-hijina kursus utama anu sayogi nyaéta sandwich hayam goreng ($ 6,99) sareng apu, kimchi sareng herbal mayonnaise.A porsi of French fries bisa ditambahkeun kana sagala sandwich ngan $ 2;hiji urutan sorangan $ 2,99.aspék séjén kaasup curds kéju (sakumpulan kéju lemes hampang mashed jeung goreng) jeung "Fries Perancis" topped kalawan saos kéju sarta crumbled Bacon ($ 4,99 unggal).
Jackson nyarios: "Upami urang gaduh bahan, urang bakal ngadamel burger ku cara naon waé anu dipikahoyong ku palanggan.Tapi kami sok naroskeun ka aranjeunna nyobian heula. ”
Billy Sims Burger nganggo 100% daging sapi Angus pikeun ngadamel patties anu kawilang ipis, anu dipanggang dina pan grill datar.Daging dina cheeseburger ganda kami sakecap ieu enteng seasoned-pasti sakecap daging sapi, teu uyah atawa rempah-jeung junun nahan hiji hint of juiciness.Sayuran jeung kéju dilebur nambahkeun Uap jeung crunch.
Hiji-hijina hal anu peryogi perhatian nyaéta roti.Aya jejak toasting di jero, tapi lamun eta dilayanan, roti karasaeun tiis, saolah-olah eta geus dipanggang sateuacanna tur disimpen dina kulkas nepika perlu ngumpul sandwich nu.
Abdi henteu resep pisan kana kentang goreng anu aya sababaraha jinis breadcrumbs di dinya, tapi gorengan anu disarengan ku burger tiasa ngajantenkeun kuring janten garing pisan, rada asin, sareng seger.
The crumbs on curd kéju anu dotted kalawan greenery sarta boga hint bawang bodas.Curd sorangan nahan tékstur bolu tandatangan na-anu mangrupikeun hal anu saé.Sanajan aya saos séjén, aranjeunna hadir kalawan ember leutik ganti baju ranch sturdy.
Dina datangna sejen, urang diusahakeun sandwich hayam jeung French fries.Saos kéju biasa sareng Bacon anu ditumbuk anu ditaburkeun teu aya pangaruhna kana goreng Perancis.
The bun tina sandwich ieu tiis kawas dendam deui, tapi eusi bun éta saukur luhung.Jigana bagian considerable tina sakabeh dada hayam marinated dina campuran sarupa keureut kandel kimchi on sandwich a, coated ku adonan crunchy, sarta dipasangkeun jeung kimchi luhur, a apu daun hina sarta jumlah leutik strips.Mayonnaise jukut, dina sandwich hayam goreng pangsaéna anu kuring kantos ningali.
Inuman di dieu kalebet produk Pepsi swalayan, limun biasa sareng strawberry, sareng genep milkshake rasa.Urang ngarasakeun limun, nu boga kasaimbangan alus antara haseum jeung rasa amis.
Jackson nyatakeun yén Billy Sims Burger moal nganggo jasa pangiriman pihak katilu, sapertos Door Dash atanapi Grubhub.
"Anjeun kedah sumping ka toko, atanapi ngalangkungan jasa drive-through kami, sabab kami hoyong konsumén urang gaduh pangalaman anu pangsaéna," saurna."Ieu burger anu nembe dipanggang sareng sayuran seger sareng saos buatan bumi, kentang goreng Perancis atanapi curd kéju."
"Nalika Jeff mimiti ngobrol ngeunaan ide ieu, kuring bébéja anjeunna yén upami urang ngalakukeun, kuring hoyong janten jalma sapertos McDonald's," saur Sims."Upami anjeun asup ka McDonald's di mana waé di dunya, anjeun bakal terang yén naon anu anjeun kéngingkeun konsisten sareng unggal McDonald's.Abdi hoyong konsistensi anu sami, sareng kami hoyong tuangeun kualitas anu langkung luhur.
"Konsistensi ieu penting pikeun kuring," ceuk Sims.Anjeunna seuri, terus nambahan, "Maksud kuring, ieu nami abdi.Lamun jalma-jalma teu resep, tangtu datang ka Kami!”
Eunteung ngagambarkeun lukisan ku almarhum musisi Tulsa Leon Russell tina Hummingbird Fine Craft.Toko ieu mangrupikeun blok ti tilas studio garéja Russell.
Kombinasi DELUXE La Tertulia hadir kalawan tacos, enchiladas jagong biru digulung, tamales, peppers, sarta loba caneadovada.
Pamilik TJ Woodberry nyiptakeun lounge populér di Poppi's Urban nganggo perawatan anu anjeunna resep sareng dianggo.
"Patio 201" miboga harti ganda.Ieu nujul kana alamat Selatan Cincinnati, tapi ogé nujul kana sapasang undak, hiji upstairs sarta hiji handap.
réstoran Basque nawarkeun langka grilled tuna fin konéng, cumi goreng, brioche hideung bodas, Basque-gaya snail, montaditos, uyah-dipanggang Soles Petrale na trout kai-dipanggang (searah jarum jam ti belah kénca juru luhur).
Dina Kejuaraan Rugbi Propinsi 6AI anu diayakeun dina 5 Désémber 2020, fans Jenks surak pikeun pemanasan timna ngalawan Edmond Santa Fe.
Woon-A-Tai, Firaun anu maénkeun biruang dina séri FX "Booking Dog", ngobrol sareng média nalika premiere Circle Cinema dina 2 Agustus.
Tilas béntang NBA John Starks balik ka kampung halamanna pikeun nyingkronkeun dokumenter "Continue Shooting: The Story of John Starks."
"Le Figaro di Yorkshire Selatan, Inggris" nyaeta salah sahiji gambar dina "Ieu mangrupa Adventure: The Unexpected Wes Anderson" dibuka di Philbrook Museum of Art on September 17.
Dina sajarahna 100 taun, kopi geus jadi kadaharan pokok Perusahaan Kopi Mekah.Pamilik Michell Culbreath nyarios: "Kami narékahan pikeun ngajantenkeun hargana pikeun sadayana sareng ngajaga kualitas luhur."
Jonathan Horton linggih di grand opening Greenwood Rising dina gaya jaman hideung Wall Street tukang cukur jeung tukang cukur holographic.
Dina 11 Séptémber 2001, nalika penerbanganna dialihkeun ka dinya, musik anu meunang Penghargaan Tony nyarioskeun ngeunaan kota Kanada anu parantos janten surga pikeun sakitar 7,000 panumpang dina 38 pesawat.Ieu bakal staged di Tulsa PAC dina Oktober.12-17.
Tiger Woods ngangkat panangan pikeun ngagungkeun kameunangan saatos meunang PGA Championship 2007 di Nanshan Country Club.
gambar nembongkeun sababaraha renderings design costume dirancang ku desainer produksi Tracy Grant Gusti pikeun karya anyar "The Nutcracker" tina Tulsa Ballet.Acara éta dijadwalkeun gaduh perdana dunya salaku bagian tina usum 2021-2022 perusahaan.
Jacques LaFrance mingpin grup dina Frank Trail di Leuweung Kuno Keystone.Kusabab leuweung dibuka pikeun umum dina 2007, LaFrance parantos janten pituduh jalan satapak.
Sarah Coburn ngalaksanakeun "Jester" di ONEOK Field di Tulsa Opera usum kamari.Perusahaan bakal ngamimitian usum deui kalayan produksi khusus anu disebut "Puccini sareng Verdi Play Ball" di dieu dina 15 Oktober.
Tulsa Symphony Orchestra bakal ngundang pianis Garrick Ohlsson pikeun manggung dina konsér anu nampilkeun Konser Piano Beethoven No.
Teresa Knox, juragan Studio Gereja, nangtung di luar studio anu pernah janten situs Leon Russell sareng Shelter Records.
Iga sareng kacang barbecue sareng kentang api unggun mangrupikeun salah sahiji produk Mac's Barbecue di Skiatuk.
General Manajer Jibril Phillips sareng stafna damel di The Collaborative Coffee and Wine Bar di Tulsa.
Gardner's Used Books and Music gaduh koleksi kirang langkung sajuta buku.Lokasina ngawengku leuwih ti 20.000 suku pasagi.
Jalan satapak anu ngalir sapanjang Walungan Arkansas tukangeun Walungan Roh kasino Resort nyaeta saeutik kaluar lagu-di jalan alus.
Numutkeun kana tulisan dina halaman Facebook réstoran éta, réstoran selebriti ngarencanakeun dibuka deui dina 2 Nopémber sabab disebut "liburan terakhir".
Glazed Edibles, perusahaan Tulsa, gawé bareng sareng aktor sareng aktivis ganja Jim Belushi pikeun ngaluncurkeun séri coklat ganja unik dina merek "Chasing Magic".
Hop nu Griffin leuwih ti ngan bir sorangan.Éta ogé boga bar pinuh ogé rupa-rupa wines internasional sarta Amérika sarta bar dahareun.
waktos pos: Nov-02-2021
