Sims huwa magħruf għall-karriera tiegħu li rebaħ il-Heisman Trophy fl-Università ta’ Oklahoma.Huwa għamel sieq fl-industrija tar-ristoranti fl-2004 meta hu u sieħbu fin-negozju Jeff Jackson fetħu l-ewwel ċentru tax-xiri tar-razzett f'Tulsa.Dar Billy Sims Grill.
Imma jaħdem.Billy Sims Barbecue bħalissa għandu madwar 42 fergħa fl-Istati Uniti ċentrali, inklużi ristoranti f'Kansas, Colorado, Iowa, Michigan, Wisconsin, u Oklahoma.
"Imbagħad, madwar 10 snin ilu, Jeff beda jintroduċini għall-bejgħ tal-burgers," qal Sims."Ħsibt," Man, kulħadd ibigħ hamburgers.Ejja niffukaw fuq dak li nafu, barbecue.'”
Madankollu, Jackson ċaħad din l- osservazzjoni: “In- nies jieklu barbecue madwar darba fix- xahar.Iżda n-nies jieklu burgers darbtejn jew tliet darbiet fil-ġimgħa.Naf li rridu niddiversifikaw, u dan jidher li hu l-aqwa suq.”
Is-sena l-oħra, l-ewwel Billy Sims Burger fetaħ f'belt tal-Midwestern.It-tieni ħolqa ta’ din il-katina potenzjali għamlet id-debutt tagħha f’Tulsa ftit ġimgħat ilu, fejn jinsabu ż-żewġ ktajjen nazzjonali Taco Cabana u Jimmy Hula’s.
"Billy u jien it-tnejn huma gourmets, għalhekk nafu x'inhu burger tajjeb," qal Jackson.“Il-filosofija tagħna hi li nżommuha sempliċi-menu żgħir fejn nistgħu niffukaw fuq il-kwalità u nagħmlu kollox skont l-ordni.
Il-menu huwa tassew żgħir.L-għażla ta' persuna waħda hija tliet burgers, kollha inklużi l-ġobon, il-ħass, it-tadam u t-taħwir tal-mayonnaise imsejjaħ “The Sims Sauce”.Il-burger tal-patties waħdieni huwa pprezzat għal $5.99, u l-mudell tal-patties doppji huwa pprezzat għal $6.99.L-1978, imsejjaħ wara s-sena li Sims rebħu l-Premju Heisman, huwa pprezzat għal $7.99.
L-uniku platt ewlieni ieħor disponibbli huwa s-sandwich tat-tiġieġ moqli ($6.99) bil-ħass, kimchi u mayonnaise tal-ħxejjex.Jistgħu jiġu miżjuda porzjon ta 'Fries Franċiż ma' kwalunkwe sandwich għal $2 biss;ordni innifsu huwa $2.99.Aspetti oħra jinkludu baqta tal-ġobon (biċċiet ta 'ġobon artab ħafif maxx u moqli) u "fries Franċiż" miksija b'zalza tal-ġobon u bacon imfarrak ($4.99 kull wieħed).
Jackson qal: “Jekk ikollna l-ingredjenti, nagħmlu burgers b’kull mod iridu l-klijenti.Imma dejjem nitolbuhom biex jippruvaw l-ewwel.”
Billy Sims Burger juża 100% taċ-ċanga Angus biex jagħmel patties relattivament irqaq, li huma grilled fuq taġen flat-top grill.Il-laħam fil-cheeseburger doppju li għoqna kien imħawwar ħafif-ċanga b'togħma definittiva, mhux melħ jew ħwawar-u rnexxielu jżomm ħjiel ta' mmerraq.Ħxejjex u ġobon imdewweb żid umdità u crunch.
L-unika ħaġa li teħtieġ attenzjoni hija l-ħobż.Fuq ġewwa hemm traċċi ta’ toasting, iżda meta jiġi servut, il-ħobż iħossu kiesaħ, bħallikieku ġie moħmi minn qabel u maħżun fil-friġġ sakemm ikollu bżonn jgħaqqad is-sandwich.
Ma tantx inħobb il-fries b'xi tip ta 'frak tal-ħobż fuqha, iżda l-fries li jiġu mal-burger jista' jġiegħli nittrasforma - iqarmeċ ħafna, kemmxejn mielaħ, u frisk.
Il-frak fuq il-baqta tal-ġobon huma bit-tikek ħdura u għandhom ħjiel ta 'tewm.Il-baqta nnifisha żżomm in-nisġa ta 'l-isponża tal-firma tagħha - li hija ħaġa tajba.Għalkemm hemm zlazi oħra, dawn jiġu ma 'barmil żgħir ta' dressing ranch b'saħħtu.
Fi żjara oħra, ippruvajna s-sandwich tat-tiġieġ u l-Fries French.Zalza tal-ġobon ordinarja u bejken imfarrak imxerrda fuqha m'għandhom l-ebda effett fuq il-Fries.
Il-bun ta 'dan is-sandwich kien kiesaħ bħal vendetta għal darb'oħra, iżda l-kontenut tal-bun kien sempliċiment superb.Naħseb li parti konsiderevoli tas-sider kollu tat-tiġieġ huwa immarinat f'taħlita simili għal flieli ħoxnin ta 'kimchi fuq sandwich, miksi b'batter tqarmeċ, u paired mal-kimchi ta' hawn fuq, ħass tal-weraq umli u ammont żgħir ta 'strixxi.Mayonnaise bil-ħaxix, fl-aqwa sandwich tat-tiġieġ moqli li qatt rajt.
Ix-xorb hawn jinkludi prodotti Pepsi self-service, luminata regolari u tal-frawli, u sitt milkshakes bit-togħma.Dqajna luminata, li għandha bilanċ tajjeb bejn il-qarsa u l-ħlewwa.
Jackson iddikjara li Billy Sims Burger mhux se juża servizzi ta 'kunsinna ta' partijiet terzi, bħal Door Dash jew Grubhub.
"Int trid tidħol fil-maħżen, jew permezz tas-servizz drive-through tagħna, għaliex irridu li l-klijenti tagħna jkollhom l-aħjar esperjenza," qal."Dan huwa burger moħmi frisk b'ħxejjex friski u zalza magħmula mid-dar, Fries imsajjar frisk jew baqta tal-ġobon."
"Meta Jeff beda jitkellem dwar din l-idea, għedtlu li jekk nagħmlu hekk, irrid inkun persuna bħal McDonald's," qal Sims.“Jekk tidħol f'McDonald's kullimkien fid-dinja, tkun taf li dak li tieħu huwa konsistenti ma' kull McDonald's.Irrid l-istess konsistenza, u rridu li l-ikel tagħna jkun ta 'kwalità ogħla.
"Din il-konsistenza hija importanti għalija," qal Sims.Daħak, u mbagħad żied, “Jiġifieri, dan isimni.Jekk in-nies ma jogħġobhomx, jiġu għandi!”
Mera tirrifletti pittura mill-mibki mużiċist ta’ Tulsa Leon Russell ta’ Hummingbird Fine Craft.Dan il-ħanut huwa blokka waħda mill-ex studio tal-knisja ta’ Russell.
Il-Kombinazzjoni Deluxe ta 'La Tertulia tiġi ma' tacos, enchiladas tal-qamħ irrumblat blu, tamales, bżar, u ħafna caneadovada.
Is-sid TJ Woodberry ħolqot sala popolari f'Poppi's Urban billi tuża t-trattamenti li tħobb u tuża.
“Patio 201″ għandha tifsira doppja.Jirreferi għall-indirizz ta 'South Cincinnati, iżda jirreferi wkoll għal par terrazzi, wieħed fuq u ieħor 'l isfel.
Ir-restorant Bask joffri tonn tal-pinen isfar grilled rari, klamari moqli, brioche iswed u abjad, bebbux fuq stil Bask, montaditos, qigħan Petrale moħmija bil-melħ u trota moħmija bl-injam (minn l-arloġġ mill-kantuniera ta’ fuq tax-xellug).
Fil-Kampjonat 6AI State Rugby li sar fil-5 ta' Diċembru 2020, il-partitarji ta' Jenks ferħu għall-warm-up tat-tim tagħhom kontra Edmond Santa Fe.
Woon-A-Tai, il-pharaoh li daqq l-ors fis-serje FX "Booking Dog", tkellem mal-midja waqt il-premiere ta 'Circle Cinema fit-2 ta' Awwissu.
L-eks-istilla tal-NBA John Starks irritorna lejn il-belt twelidu biex juri d-dokumentarju "Continue Shooting: The Story of John Starks."
“Le Figaro in South Yorkshire, England” hija waħda mill-istampi f’“This is an Adventure: The Unexpected Wes Anderson” li nfetħet fil-Mużew tal-Arti ta’ Philbrook fis-17 ta’ Settembru.
Fl-istorja ta '100 sena tiegħu, il-kafè kien l-ikel bażiku ta' Mecca Coffee Company.Is-sid Michell Culbreath qalet: "Aħna nistinkaw biex nagħmluha affordabbli għal kulħadd u nżommu kwalità għolja."
Jonathan Horton tiltaqa 'fil-ftuħ kbir ta' Greenwood Rising f'ħanut tal-barbiera iswed ta 'Wall Street b'barbiera olografika.
Fil-11 ta’ Settembru, 2001, meta t-titjira tagħhom ġiet devjata hemmhekk, il-musical li rebbieħ il-Premju Tony jirrakkonta dwar belt Kanadiża li saret kenn għal madwar 7,000 passiġġier fuq 38 ajruplan.Dan se jittella’ f’Tulsa PAC f’Ottubru.12-17.
Tiger Woods għolla idejh biex jiċċelebra r-rebħa tiegħu wara li rebaħ il-Kampjonat PGA 2007 f'Nanshan Country Club.
L-istampa turi wħud mir-rendizzjonijiet tad-disinn tal-kostumi ddisinjati mid-disinjatur tal-produzzjoni Tracy Grant Lord għax-xogħol il-ġdid "The Nutcracker" ta 'Tulsa Ballet.L-ispettaklu huwa skedat li jkollu premiere dinji bħala parti mill-istaġun 2021-2022 tal-kumpanija.
Jacques LaFrance imexxi grupp fuq il-Frank Trail fil-Foresta Antika ta’ Keystone.Minn meta l-foresta nfetħet għall-pubbliku fl-2007, LaFrance kienet gwida tat-traċċa.
Sarah Coburn għamlet il-"Jester" f'ONEOK Field fl-Opra ta 'Tulsa l-istaġun li għadda.Il-kumpanija se terġa’ tibda l-istaġun bi produzzjoni speċjali msejħa “Puccini and Verdi Play Ball” hawn fil-15 ta’ Ottubru.
L-Orkestra Sinfonika ta’ Tulsa se tistieden lill-pjanista Garrick Ohlsson biex iwettaq kunċert li jinkludi l-Kunċert għall-Pjanu Nru 5 ta’ Beethoven.
Teresa Knox, sid ta’ Church Studio, tinsab barra studio li darba kien is-sit ta’ Leon Russell u Shelter Records.
Il-kustilji bil-fażola tal-barbecue u l-patata campfire huma wieħed mill-prodotti tal-Mac's Barbecue fi Skiatuk.
Il-Maniġer Ġenerali Gabriel Phillips u l-istaff tiegħu jaħdmu f'The Collaborative Coffee and Wine Bar f'Tulsa.
Gardner's Used Books and Music għandu kollezzjoni ta' madwar miljun ktieb.Il-post tiegħu jokkupa aktar minn 20,000 pied kwadru.
It-traċċa li timxi tul ix-Xmara Arkansas wara x-Xmara Spirit Casino Resort hija daqsxejn barra mill-mogħdijiet imsawta b'mod tajjeb.
Skont post fuq il-paġna ta’ Facebook tar-ristorant, ir-ristorant taċ-ċelebrità qed jippjana li jerġa’ jiftaħ fit-2 ta’ Novembru għax jissejjaħ “l-aħħar btala”.
Glazed Edibles, kumpanija ta’ Tulsa, ikkollaborat mal-attur u attivist tal-kannabis Jim Belushi biex tniedi serje unika ta’ ċikkulati tal-kannabis taħt il-marka “Chasing Magic”.
Hop the Griffin hija aktar minn sempliċiment il-birra tagħha stess.Għandhom ukoll bar sħiħ kif ukoll varjetà ta’ nbejjed u ikel tal-bar internazzjonali u Amerikani.
Ħin tal-post: Nov-02-2021
