Sims dikenal karena karirnya memenangkan Heisman Trophy di University of Oklahoma.Dia menginjakkan kaki di industri restoran pada tahun 2004 ketika dia dan rekan bisnisnya Jeff Jackson membuka pusat perbelanjaan pertanian pertama di Tulsa.Rumah Billy Sims Grill.
Tapi itu berhasil.Billy Sims Barbecue saat ini memiliki sekitar 42 cabang di Amerika Serikat bagian tengah, termasuk restoran di Kansas, Colorado, Iowa, Michigan, Wisconsin, dan Oklahoma.
“Kemudian, sekitar 10 tahun yang lalu, Jeff mulai memperkenalkan saya untuk berjualan burger,” kata Sims.“Saya pikir, 'Bung, semua orang menjual hamburger.Mari kita fokus pada apa yang kita ketahui, barbekyu.'”
Namun, Jackson membantah pengamatan ini: “Orang-orang makan barbekyu sebulan sekali.Tapi orang makan burger dua sampai tiga kali seminggu.Saya tahu kita perlu melakukan diversifikasi, dan ini tampaknya menjadi pasar terbaik.”
Tahun lalu, Burger Billy Sims pertama dibuka di kota Midwestern.Tautan kedua dari rantai potensial ini memulai debutnya di Tulsa beberapa minggu lalu, di mana dua rantai nasional Taco Cabana dan Jimmy Hula berada.
“Billy dan saya sama-sama pecinta kuliner, jadi kami tahu burger yang enak itu apa,” kata Jackson.“Filosofi kami adalah membuatnya tetap sederhana-menu kecil di mana kami dapat berfokus pada kualitas dan membuat segalanya sesuai pesanan.
Menu ini sangat kecil.Pilihan satu orang adalah tiga burger, semuanya termasuk bumbu keju, selada, tomat, dan mayones yang disebut "The Sims Sauce".Burger roti tunggal dihargai $5,99, dan model roti ganda dihargai $6,99.The 1978, dinamai sesuai tahun Sims memenangkan Heisman Award, dihargai $7,99.
Satu-satunya hidangan utama lain yang tersedia adalah sandwich ayam goreng ($6,99) dengan selada, kimchi, dan ramuan mayones.Satu porsi kentang goreng dapat ditambahkan ke sandwich apa pun hanya dengan $2;pesanan itu sendiri adalah $2,99.Aspek lain termasuk dadih keju (potongan keju lunak lembut yang dihaluskan dan digoreng) dan "kentang goreng" dengan saus keju dan bacon hancur di atasnya ($ 4,99 masing-masing).
Jackson berkata: “Jika kami memiliki bahan-bahannya, kami akan membuat burger sesuai keinginan pelanggan.Tapi kami selalu meminta mereka untuk mencoba terlebih dahulu.”
Billy Sims Burger menggunakan 100% daging sapi Angus untuk membuat roti yang relatif tipis, yang dipanggang di atas panggangan datar.Daging dalam double cheeseburger yang kami cicipi dibumbui dengan ringan - pasti terasa daging sapi, bukan garam atau rempah-rempah - dan berhasil mempertahankan sedikit rasa juiciness.Sayuran dan keju leleh menambah kelembapan dan kerenyahan.
Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah roti.Ada bekas pemanggangan di bagian dalam, namun saat disajikan, roti terasa dingin, seperti sudah dipanggang terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga perlu menyusun sandwich.
Saya tidak terlalu suka kentang goreng dengan semacam remah roti di atasnya, tetapi kentang goreng yang disertakan dengan burger mungkin membuat saya berubah - sangat renyah, sedikit asin, dan segar.
Remah-remah pada dadih keju dihiasi dengan tanaman hijau dan sedikit bawang putih.Dadih itu sendiri mempertahankan tekstur spons khasnya — yang merupakan hal yang baik.Meskipun ada saus lain, mereka datang dengan seember kecil saus ranch yang kokoh.
Pada kunjungan lain, kami mencoba sandwich ayam dan kentang goreng.Saus keju biasa dan daging asap yang ditaburkan di atasnya tidak berpengaruh pada kentang goreng.
Roti sandwich ini terasa dingin seperti balas dendam lagi, tapi isi rotinya sungguh luar biasa.Saya pikir sebagian besar dari seluruh dada ayam direndam dalam campuran yang mirip dengan irisan tebal kimchi di atas sandwich, dilapisi dengan adonan yang renyah, dan dipasangkan dengan kimchi di atas, daun selada yang sederhana, dan sedikit potongan.Mayones berumput, dalam sandwich ayam goreng terbaik yang pernah saya lihat.
Minuman di sini termasuk produk Pepsi swalayan, limun biasa dan stroberi, serta enam milkshake rasa.Kami mencicipi limun, yang memiliki keseimbangan yang baik antara rasa asam dan manis.
Jackson menyatakan bahwa Billy Sims Burger tidak akan menggunakan jasa pengiriman pihak ketiga, seperti Door Dash atau Grubhub.
“Anda harus datang ke toko, atau melalui layanan drive-through kami, karena kami ingin pelanggan mendapatkan pengalaman terbaik,” katanya.Ini adalah burger yang baru dipanggang dengan sayuran segar dan saus buatan sendiri, kentang goreng atau dadih keju yang baru dimasak.
"Ketika Jeff pertama kali berbicara tentang ide ini, saya mengatakan kepadanya bahwa jika kami melakukannya, saya ingin menjadi orang seperti McDonald's," kata Sims.“Jika Anda memasuki McDonald's di manapun di dunia, Anda akan tahu bahwa apa yang Anda dapatkan konsisten dengan setiap McDonald's.Saya ingin konsistensi yang sama, dan kami ingin makanan kami memiliki kualitas yang lebih tinggi.
“Konsistensi ini penting bagi saya,” kata Sims.Dia tertawa, lalu menambahkan, “Maksudku, ini namaku.Jika orang tidak menyukainya, mereka akan mendatangi saya!”
Sebuah cermin memantulkan lukisan karya mendiang musisi Tulsa Leon Russell dari Hummingbird Fine Craft.Toko ini berjarak satu blok dari bekas studio gereja Russell.
Kombinasi Deluxe La Tertulia hadir dengan taco, enchilada jagung biru gulung, tamale, paprika, dan banyak caneadovada.
Pemilik TJ Woodberry membuat lounge populer di Poppi's Urban menggunakan perawatan yang disukai dan digunakannya.
“Patio 201″ memiliki arti ganda.Ini mengacu pada alamat Cincinnati Selatan, tetapi juga mengacu pada sepasang teras, satu di lantai atas dan satu di bawah.
Restoran Basque menawarkan tuna sirip kuning panggang yang langka, cumi goreng, brioche hitam dan putih, siput ala Basque, montaditos, sol Petrale yang dipanggang dengan garam, dan trout yang dipanggang di kayu (searah jarum jam dari sudut kiri atas).
Di Kejuaraan Rugby Negara Bagian 6AI yang diadakan pada tanggal 5 Desember 2020, para penggemar Jenks bersorak untuk pemanasan tim mereka melawan Edmond Santa Fe.
Woon-A-Tai, firaun yang berperan sebagai beruang dalam serial FX “Booking Dog”, berbicara kepada media selama pemutaran perdana Circle Cinema pada 2 Agustus.
Mantan bintang NBA John Starks kembali ke kampung halamannya untuk memutar film dokumenter "Continue Shooting: The Story of John Starks".
“Le Figaro di South Yorkshire, Inggris” adalah salah satu gambar dalam “Ini adalah Petualangan: Wes Anderson yang Tak Terduga” yang dibuka di Museum Seni Philbrook pada 17 September.
Dalam 100 tahun sejarahnya, kopi telah menjadi makanan pokok Perusahaan Kopi Mekkah.Pemilik Michell Culbreath berkata: "Kami berusaha membuatnya terjangkau untuk semua orang dan mempertahankan kualitas tinggi."
Jonathan Horton duduk di grand opening Greenwood Rising di toko tukang cukur Wall Street hitam bergaya kuno dengan tukang cukur holografik.
Pada 11 September 2001, ketika penerbangan mereka dialihkan ke sana, musikal pemenang Tony Award menceritakan tentang sebuah kota di Kanada yang telah menjadi surga bagi sekitar 7.000 penumpang di 38 pesawat.Ini akan dipentaskan di Tulsa PAC pada bulan Oktober.12-17.
Tiger Woods mengangkat tangannya untuk merayakan kemenangannya setelah memenangkan Kejuaraan PGA 2007 di Nanshan Country Club.
Gambar menunjukkan beberapa rendering desain kostum yang dirancang oleh desainer produksi Tracy Grant Lord untuk karya baru "The Nutcracker" dari Tulsa Ballet.Pertunjukan tersebut dijadwalkan untuk tayang perdana di dunia sebagai bagian dari musim perusahaan 2021-2022.
Jacques LaFrance memimpin grup di Frank Trail di Hutan Kuno Keystone.Sejak hutan dibuka untuk umum pada tahun 2007, LaFrance telah menjadi pemandu jalan setapak.
Sarah Coburn menampilkan "Jester" di ONEOK Field di Tulsa Opera musim lalu.Perusahaan akan memulai musim lagi dengan produksi khusus yang disebut "Puccini and Verdi Play Ball" di sini pada tanggal 15 Oktober.
Tulsa Symphony Orchestra akan mengundang pianis Garrick Ohlsson untuk tampil di konser yang menampilkan Piano Concerto No.5 Beethoven.
Teresa Knox, pemilik Church Studio, berdiri di luar sebuah studio yang pernah menjadi tempat Leon Russell dan Shelter Records.
Iga dengan kacang barbeque dan kentang api unggun adalah salah satu produk Mac's Barbecue di Skiatuk.
General Manager Gabriel Phillips dan stafnya bekerja di The Collaborative Coffee and Wine Bar di Tulsa.
Buku dan Musik Bekas Gardner memiliki koleksi sekitar satu juta buku.Lokasinya menempati lebih dari 20.000 kaki persegi.
Jejak yang membentang di sepanjang Sungai Arkansas di belakang River Spirit Casino Resort agak terpencil - dengan cara yang baik.
Menurut postingan di halaman Facebook restoran tersebut, restoran selebritas tersebut berencana buka kembali pada 2 November karena disebut sebagai "liburan terakhir".
Glazed Edibles, sebuah perusahaan Tulsa, berkolaborasi dengan aktor dan aktivis ganja Jim Belushi untuk meluncurkan rangkaian unik cokelat ganja di bawah merek "Chasing Magic".
Hop the Griffin lebih dari sekadar birnya sendiri.Mereka juga memiliki bar lengkap serta berbagai anggur dan makanan bar internasional dan Amerika.
Waktu posting: Nov-02-2021
