Sims je poznat po svojoj karijeri osvajanjem Heisman Trophy na Univerzitetu Oklahoma.U restoransku industriju zakoračio je 2004. godine kada je sa svojim poslovnim partnerom Jeffom Jacksonom otvorio prvi tržni centar na farmi u Tulsi.Početna Billy Sims Grill.
Ali radi.Billy Sims Barbecue trenutno ima otprilike 42 podružnice u središnjim Sjedinjenim Državama, uključujući restorane u Kanzasu, Koloradu, Iowi, Michiganu, Wisconsinu i Oklahomi.
“Onda, prije otprilike 10 godina, Jeff je počeo da me upoznaje sa prodajom hamburgera,” rekao je Sims.“Pomislio sam, 'Čovječe, svi prodaju hamburgere.Hajde da se fokusiramo na ono što znamo, roštilj.”
Međutim, Jackson je opovrgao ovo zapažanje: „Ljudi jedu roštilj otprilike jednom mjesečno.Ali ljudi jedu hamburgere dva do tri puta sedmično.Znam da moramo diverzifikovati, a čini se da je ovo najbolje tržište.”
Prošle godine, prvi Billy Sims Burger otvoren je u gradu na srednjem zapadu.Druga karika ovog potencijalnog lanca debitovala je prije nekoliko sedmica u Tulsi, gdje se nalaze dva nacionalna lanca Taco Cabana i Jimmy Hula's.
"Bili i ja smo oboje gurmani, tako da znamo šta je dobar hamburger", rekao je Džekson.„Naša filozofija je da bude jednostavan – mali meni u kojem se možemo fokusirati na kvalitet i napraviti sve po narudžbi.
Meni je zaista mali.Jedna osoba bira tri hamburgera, uključujući sir, zelenu salatu, paradajz i začin za majonez pod nazivom „Sims sos“.Cijena burgera s jednim pljeskavicama je 5,99 dolara, a model s dvostrukim pljeskavicama je 6,99 dolara.1978, nazvan po godini kada je Sims osvojio Heismanovu nagradu, košta 7,99 dolara.
Jedino drugo glavno jelo koje je dostupno je sendvič sa prženom piletinom (6,99 dolara) sa zelenom salatom, kimčijem i majonezom od začinskog bilja.Porcija pomfrita se može dodati svakom sendviču za samo 2$;sama narudžba iznosi 2,99 USD.Ostali aspekti uključuju skutu od sira (blagi mekani komadići sira izgnječeni i prženi) i „pomfrit“ preliven sosom od sira i mrvljenom slaninom (po 4,99 dolara).
Jackson je rekao: „Ako imamo sastojke, napravit ćemo hamburgere na bilo koji način koji kupci žele.Ali uvijek ih tražimo da prvi pokušaju.”
Billy Sims Burger koristi 100% Angus govedinu za izradu relativno tankih pljeskavica koje se peku na roštilju sa ravnim vrhom.Meso u duplom čizburgeru koji smo probali bilo je lagano začinjeno – definitivno je imao okus govedine, a ne soli ili začina – i uspjelo je zadržati tračak sočnosti.Povrće i topljeni sir dodaju vlagu i hrskanje.
Jedina stvar na koju treba obratiti pažnju je hljeb.Ima tragova prepečenosti iznutra, ali kada se servira, hleb je hladan, kao da je unapred pečen i čuvan u frižideru dok ne treba da se sastavi sendvič.
Ne volim baš pomfrit sa nekakvim krušnim mrvicama, ali pomfrit koji ide uz pljeskavicu bi me mogao pretvoriti - vrlo hrskav, malo slan i svjež.
Mrvice na skuti od sira prošarane su zelenilom i imaju notu belog luka.Sama skuta zadržava svoju prepoznatljivu teksturu sunđera - što je dobra stvar.Iako postoje i drugi umaci, oni dolaze s malom kantom čvrstog ranč dresinga.
U drugoj posjeti probali smo sendvič sa piletinom i pomfrit.Umak od običnog sira i posipana mrvljena slanina nemaju efekta na pomfrit.
Lepinja ovog sendviča je opet bila hladna kao osveta, ali je sadržaj lepinje bio jednostavno vrhunski.Mislim da je znatan dio cijelih pilećih prsa mariniran u mješavini sličnoj debelim kriškama kimčija na sendviču, premazan hrskavim tijestom i uparen sa gornjim kimčijem, skromnim listom zelene salate i malom količinom trakica.Travni majonez, u najboljem sendviču sa pečenom piletinom koji sam ikada video.
Pića ovdje uključuju samoposlužne Pepsi proizvode, običnu limunadu i limunadu od jagoda, te šest aromatiziranih milkšejkova.Probali smo limunadu, koja ima dobar balans između kiselosti i slatkoće.
Jackson je izjavio da Billy Sims Burger neće koristiti usluge dostave trećih strana, kao što su Door Dash ili Grubhub.
„Morate doći u prodavnicu ili putem naše usluge vožnje, jer želimo da naši kupci imaju najbolje iskustvo“, rekao je.“Ovo je svježe pečen burger sa svježim povrćem i domaćim sosom, svježe skuvanim pomfritom ili sirom.”
„Kada je Džef prvi put počeo da priča o ovoj ideji, rekao sam mu da, ako to uradimo, želim da budem osoba poput Mekdonaldsa“, rekao je Sims.“Ako uđete u McDonald's bilo gdje u svijetu, znat ćete da je ono što dobijete u skladu sa svakim McDonald'som.Želim istu konzistenciju, a mi želimo da naša hrana bude kvalitetnija.
„Ova doslednost mi je važna“, rekao je Sims.Nasmijao se, a zatim dodao: „Mislim, ovo je moje ime.Ako se ljudima ne sviđa, doći će kod mene!”
Ogledalo odražava sliku pokojnog muzičara iz Tulse Leona Russela iz Hummingbird Fine Crafta.Ova radnja je jedan blok od Raselovog nekadašnjeg crkvenog studija.
La Tertulia Deluxe kombinacija dolazi sa takosima, enchiladama od rolovanog plavog kukuruza, tamalesima, paprikama i dosta kaneadovade.
Vlasnica TJ Woodberry kreirala je popularni salon u Poppi's Urbanu koristeći tretmane koje voli i koristi.
„Patio 201″ ima dvostruko značenje.Odnosi se na adresu Južnog Sinsinatija, ali se odnosi i na par terasa, jednu na spratu i jednu dole.
Baskijski restoran nudi rijetku žutu peraju tunu na žaru, pržene lignje, crni i bijeli brioš, puževe u baskijskom stilu, montadito, sono pečene Petrale tabane i pastrmku pečenu na drvu (u smjeru kazaljke na satu od gornjeg lijevog ugla).
Na 6AI Državnom prvenstvu u ragbiju održanom 5. decembra 2020., Jenksovi navijači navijali su za zagrijavanje svog tima protiv Edmonda Santa Fea.
Woon-A-Tai, faraon koji je igrao medvjeda u FX seriji "Booking Dog", razgovarao je s medijima tokom premijere Circle Cinema 2. avgusta.
Bivša NBA zvijezda John Starks vratio se u svoj rodni grad kako bi prikazao dokumentarni film "Nastavi sa snimanjem: Priča o Johnu Starksu".
„Le Figaro u Južnom Jorkširu, Engleska“ jedna je od slika u filmu „Ovo je avantura: Neočekivani Ves Anderson“ koji je otvoren u Filbruk muzeju umetnosti 17. septembra.
U svojoj 100-godišnjoj istoriji, kafa je bila osnovna hrana Mecca Coffee Company.Vlasnica Michell Culbreath rekla je: „Nastojimo da bude pristupačna za sve i zadrži visoku kvalitetu.“
Jonathan Horton sjedi na svečanom otvaranju Greenwood Risinga u crnoj berbernici na Wall Streetu u starodobnom stilu s holografskim brijačom.
11. septembra 2001. godine, kada je njihov let preusmjeren tamo, mjuzikl koji je osvojio nagradu Tony govori o kanadskom gradu koji je postao utočište za otprilike 7.000 putnika u 38 aviona.Biće postavljen u Tulsa PAC u oktobru.12-17.
Tiger Woods je podigao ruke kako bi proslavio svoju pobjedu nakon što je 2007. osvojio PGA prvenstvo u Nanshan Country Clubu.
Na slici su prikazani neki od kostimografskih rendera koje je dizajnirala producentica Trejsi Grant Lord za novo delo „Orašar“ baleta Tulsa.Predstava bi trebala imati svjetsku premijeru u sklopu kompanijske sezone 2021-2022.
Jacques LaFrance predvodi grupu na Frankovom tragu u drevnoj šumi Keystone.Otkako je šuma otvorena za javnost 2007. godine, LaFrance je bio vodič kroz stazu.
Sarah Coburn je izvela "Jester" na ONEOK Field-u u Tulsa operi prošle sezone.Kompanija će ponovo započeti sezonu sa specijalnom produkcijom pod nazivom “Puccini and Verdi Play Ball” ovdje 15. oktobra.
Simfonijski orkestar Tulsa pozvaće pijanistu Garricka Ohlsona da nastupi na koncertu na kojem će nastupiti Beethovenov klavirski koncert br. 5.
Teresa Knox, vlasnica studija Church, stoji ispred studija koji je nekada bio lokacija Leona Russela i Shelter Recordsa.
Rebra sa roštiljskim pasuljem i krompirom na logorskoj vatri jedan su od proizvoda Mac's Barbecue u Skiatuku.
Generalni direktor Gabriel Phillips i njegovo osoblje rade u Collaborative Coffee and Wine Baru u Tulsi.
Gardnerova korišćena knjiga i muzika ima kolekciju od oko milion knjiga.Njegova lokacija zauzima više od 20.000 kvadratnih metara.
Staza koja se proteže duž rijeke Arkanzas iza River Spirit Casino Resorta je malo van utabane staze na dobar način.
Prema objavi na Facebook stranici restorana, restoran slavnih planira da se ponovo otvori 2. novembra jer se naziva "posljednji praznik".
Glazed Edibles, kompanija iz Tulse, sarađivala je sa glumcem i aktivistom za kanabis Jimom Belushijem na lansiranju jedinstvene serije čokolada od kanabisa pod brendom "Chasing Magic".
Hop the Griffin je više od sopstvenog piva.Imaju i pun bar, kao i razna međunarodna i američka vina i barsku hranu.
Vrijeme objave: Nov-02-2021
