يشتهر سيمز بحياته المهنية التي فاز فيها بجائزة Heisman في جامعة أوكلاهوما.دخل صناعة المطاعم في عام 2004 عندما افتتح هو وشريكه التجاري جيف جاكسون أول مركز تسوق مزرعة في تولسا.الصفحة الرئيسية بيلي سيمز جريل.
لكنها تعمل.لدى بيلي سيمز شواء حاليًا ما يقرب من 42 فرعًا في وسط الولايات المتحدة ، بما في ذلك مطاعم في كانساس وكولورادو وأيوا وميشيغان وويسكونسن وأوكلاهوما.
قال سيمز: "بعد ذلك ، منذ حوالي 10 سنوات ، بدأ جيف يعرّفني على بيع البرغر"."فكرت ،" يا رجل ، الجميع يبيع الهامبرغر.دعونا نركز على ما نعرفه ، الشواء. "
ومع ذلك ، دحض جاكسون هذه الملاحظة: "يأكل الناس الشواء مرة واحدة في الشهر تقريبًا.لكن الناس يأكلون البرغر مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.أعلم أننا بحاجة إلى التنويع ، ويبدو أن هذا هو أفضل سوق ".
في العام الماضي ، تم افتتاح أول مطعم بيلي سيمز برجر في مدينة الغرب الأوسط.ظهر الرابط الثاني من هذه السلسلة المحتملة لأول مرة في تولسا قبل بضعة أسابيع ، حيث توجد السلسلتان الوطنيتان تاكو كابانا وجيمي هولا.
قال جاكسون: "أنا وبيلي ذواقة ، لذا فنحن نعرف ما هو البرغر الجيد"."تتمثل فلسفتنا في الحفاظ على البساطة - قائمة صغيرة حيث يمكننا التركيز على الجودة وتقديم كل شيء حسب الطلب.
القائمة صغيرة بالفعل.اختيار شخص واحد هو ثلاثة أنواع من البرغر ، بما في ذلك الجبن والخس والطماطم وتوابل المايونيز تسمى "صلصة سيمز".يبلغ سعر برجر الفطائر المفردة 5.99 دولارًا ، ونموذج الفطائر المزدوجة بسعر 6.99 دولارًا.عام 1978 ، الذي سمي على اسم العام الذي فاز فيه Sims بجائزة Heisman ، يبلغ سعره 7.99 دولارًا.
الطبق الرئيسي الوحيد المتاح هو ساندويتش الدجاج المقلي (6.99 دولارًا) مع الخس والكيمتشي والمايونيز بالأعشاب.يمكن إضافة وجبة من البطاطس المقلية إلى أي شطيرة مقابل 2 دولار فقط ؛الطلب نفسه هو 2.99 دولار.تشمل الجوانب الأخرى خثارة الجبن (قطع الجبن الطرية الخفيفة المهروسة والمقلية) و "البطاطس المقلية" مغطاة بصلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد المفتت (4.99 دولار لكل منهما).
قال جاكسون: "إذا كانت لدينا المكونات ، فسنصنع البرغر بأي طريقة يريدها العملاء.لكننا نطلب منهم دائمًا المحاولة أولاً ".
يستخدم Billy Sims Burger 100٪ لحم أنجوس لعمل فطائر رقيقة نسبيًا ، والتي تُشوى على مقلاة شواء مسطحة.كان اللحم الموجود في دبل تشيز برجر الذي تذوقناه خفيفًا - لحم بقري مذاق بالتأكيد ، وليس ملحًا أو بهارات - وتمكنا من الاحتفاظ بلمحة من العصارة.تضيف الخضار والجبن الذائب الرطوبة والقرمشة.
الشيء الوحيد الذي يحتاج إلى الاهتمام هو الخبز.هناك آثار لتحميص الخبز من الداخل ، ولكن عندما يتم تقديمه ، يشعر الخبز بالبرد ، كما لو تم خبزه مسبقًا وتخزينه في الثلاجة حتى يحتاج إلى تجميع الساندويتش.
لا أحب حقًا البطاطس المقلية مع بعض فتات الخبز عليها ، لكن البطاطس المقلية التي تأتي مع البرغر قد تجعلني أتحول - مقرمشة جدًا ، ومالحة قليلاً ، وطازجة.
الفتات الموجودة على خثارة الجبن منقطة بالخضرة وبها القليل من الثوم.يحتفظ الخثارة نفسها بملمسها الإسفنجي المميز - وهو أمر جيد.على الرغم من وجود صلصات أخرى ، إلا أنها تأتي مع دلو صغير من صلصة الرانش القوية.
في زيارة أخرى ، جربنا ساندويتش الدجاج والبطاطس المقلية.لا يؤثر رش صلصة الجبن العادية ولحم الخنزير المقدد المفتت على البطاطس المقلية.
كانت كعكة هذه الشطيرة باردة مثل الانتقام مرة أخرى ، لكن محتويات الكعكة كانت رائعة بكل بساطة.أعتقد أن جزءًا كبيرًا من صدر الدجاج الكامل متبل في خليط مشابه لشرائح الكيمتشي السميكة على شطيرة ، ومغطاة بخلطة مقرمشة ، ومزودة بالكيمتشي أعلاه ، وورقة خس متواضعة وكمية صغيرة من الشرائح.مايونيز عشبي ، في أفضل شطيرة دجاج مقلية رأيتها على الإطلاق.
تشمل المشروبات هنا منتجات بيبسي ذاتية الخدمة وعصير الليمون العادي والفراولة وستة مخفوقات الحليب بنكهة.تذوقنا عصير الليمون ، الذي لديه توازن جيد بين الحموضة والحلاوة.
صرح جاكسون أن بيلي سيمز برجر لن يستخدم خدمات التوصيل من طرف ثالث ، مثل Door Dash أو Grubhub.
قال: "عليك القدوم إلى المتجر ، أو من خلال خدمة النقل من السيارة ، لأننا نريد لعملائنا الحصول على أفضل تجربة"."هذا برجر مخبوز حديثًا مع خضروات طازجة وصلصة منزلية الصنع أو بطاطس مقلية طازجة أو خثارة بالجبن."
قال سيمز: "عندما بدأ جيف الحديث عن هذه الفكرة لأول مرة ، أخبرته أنه إذا فعلنا ذلك ، فأنا أريد أن أكون شخصًا مثل ماكدونالدز"."إذا دخلت ماكدونالدز في أي مكان في العالم ، فستعرف أن ما تحصل عليه يتوافق مع كل ماكدونالدز.أريد نفس القوام ، ونريد أن يكون طعامنا بجودة أعلى.
قال سيمز: "هذا الاتساق مهم بالنسبة لي".ضحك ثم أضاف: يعني هذا اسمي.إذا كان الناس لا يحبون ذلك ، فسوف يأتون إلي! "
مرآة تعكس لوحة لموسيقي تولسا الراحل ليون راسل من Hummingbird Fine Craft.يقع هذا المتجر على بُعد مبنى واحد من استوديو كنيسة راسل السابق.
يأتي La Tertulia's Deluxe Combination مع سندويشات التاكو ، وانتشلادا الذرة الزرقاء الملفوفة ، والتاماليس ، والفلفل ، والكثير من الكانيدوفادا.
قامت المالكة TJ Woodberry بإنشاء صالة شهيرة في Poppi's Urban باستخدام العلاجات التي تحبها وتستخدمها.
"الباحة 201 لها معنى مزدوج.يشير إلى عنوان جنوب سينسيناتي ، لكنه يشير أيضًا إلى زوج من التراسات ، أحدهما في الطابق العلوي والآخر في الأسفل.
يقدم مطعم Basque التونة الصفراء المشوية النادرة ، والحبار المقلي ، والبريوش الأسود والأبيض ، والقواقع على طراز الباسك ، والمونتاديتوس ، ونعال Petrale المخبوزة بالملح ، والسلمون المرقط المخبوز بالخشب (في اتجاه عقارب الساعة من الزاوية اليسرى العليا).
في بطولة 6AI State للرجبي التي أقيمت في 5 ديسمبر 2020 ، هتف مشجعو Jenks لإحماء فريقهم ضد إدموند سانتا في.
تحدث Woon-A-Tai ، الفرعون الذي لعب دور الدب في سلسلة FX “Booking Dog” ، إلى وسائل الإعلام خلال العرض الأول لفيلم Circle Cinema في 2 أغسطس.
عاد نجم الدوري الاميركي للمحترفين السابق جون ستاركس إلى مسقط رأسه لعرض الفيلم الوثائقي "مواصلة التصوير: قصة جون ستاركس".
"Le Figaro in South Yorkshire، England" هي إحدى الصور في "This is a Adventure: The Unlimited Wes Anderson" افتتح في متحف Philbrook للفنون في 17 سبتمبر.
في تاريخها الممتد 100 عام ، كانت القهوة هي الغذاء الأساسي لشركة قهوة مكة.قال المالك ميشيل كولبريث: "نحن نسعى جاهدين لجعله في متناول الجميع والحفاظ على جودة عالية."
جوناثان هورتون يجلس في الافتتاح الكبير لـ Greenwood Rising في محل حلاقة أسود على طراز قديم في وول ستريت مع حلاق ثلاثي الأبعاد.
في 11 سبتمبر 2001 ، عندما تم تحويل مسار رحلتهم هناك ، تحكي المسرحية الموسيقية الحائزة على جائزة توني عن مدينة كندية أصبحت ملاذاً لما يقرب من 7000 مسافر على 38 طائرة.سيتم تنظيمه في تولسا باك في أكتوبر.12-17.
رفع تايجر وودز ذراعيه للاحتفال بفوزه بعد فوزه ببطولة PGA لعام 2007 في Nanshan Country Club.
تُظهر الصورة بعض عروض تصميم الأزياء التي صممها مصمم الإنتاج تريسي جرانت لورد للعمل الجديد "كسارة البندق" لباليه تولسا.ومن المقرر أن يتم العرض الأول في العالم كجزء من موسم الشركة 2021-2022.
يقود جاك لفرانس مجموعة على طريق فرانك في الغابة القديمة في كيستون.منذ أن تم افتتاح الغابة للجمهور في عام 2007 ، كان LaFrance دليلًا دربًا.
قامت سارة كوبيرن بأداء "المهرج" في ملعب ONEOK في أوبرا تولسا الموسم الماضي.ستبدأ الشركة الموسم من جديد بإنتاج خاص يسمى "Puccini and Verdi Play Ball" هنا يوم 15 أكتوبر.
ستدعو أوركسترا تولسا السيمفونية عازف البيانو جاريك أولسون لتقديم عرض موسيقي يضم كونشرتو بيانو بيتهوفن رقم 5.
Teresa Knox ، مالكة Church Studio ، تقف خارج الاستوديو الذي كان في السابق موقعًا لـ Leon Russell and Shelter Records.
الضلوع مع حبوب الشواء وبطاطا نار المخيم هي واحدة من منتجات Mac's BBQ في Skiatuk.
يعمل المدير العام غابرييل فيليبس وموظفوه في The Collaborative Coffee and Wine Bar في تولسا.
تمتلك مكتبة Gardner's Used Books and Music مجموعة من حوالي مليون كتاب.يحتل موقعها أكثر من 20000 قدم مربع.
المسار الذي يمتد على طول نهر أركنساس خلف منتجع River Spirit Casino بعيد قليلاً عن المسار المطروق بطريقة جيدة.
وبحسب منشور على صفحة المطعم على فيسبوك ، يعتزم مطعم المشاهير إعادة فتحه في الثاني من نوفمبر / تشرين الثاني لأنه يطلق عليه "آخر عطلة".
تعاونت شركة Glazed Edibles ، وهي شركة في تولسا ، مع الممثل والناشط القنب جيم بيلوشي لإطلاق سلسلة فريدة من شوكولاتة القنب تحت العلامة التجارية "Chasing Magic".
يعتبر Hop the Griffin أكثر من مجرد بيرة خاصة به.لديهم أيضًا بار كامل بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النبيذ العالمي والأمريكي وأطعمة البار.
الوقت ما بعد: نوفمبر 02-2021
